Im Internet kursieren Meinungen. Keine Milchprodukte essen, keine Nudeln. Kein weißer Reis und keine Kartoffeln, Süßkartoffeln sind okay. Reine, unverarbeitete Produkte ohne Zuckerzusatz. Keine Transfette! Genug magere Proteine, langsame Kohlenhydrate. Halten Sie Ihren Zuckerspiegel im Gleichgewicht!
     Essen mit PCOS bedeutet, dass viele Dinge falsch sind. Hierfür gibt es praktische farbcodierte Tabellen, die mit der Menge in Gramm eines bestimmten Produkts verknüpft sind. 50 Gramm, 100 Gramm, 150 Gramm. Spaghetti, rot-rot-rot (nie). Bananen, grün-grün-gelb (eine halbe). Haferflocken, gelb-rot-rot (max. 35 Gramm). Und es gibt die App, in der ich alles, was ich esse, von da an auf das Gramm genau festhalte.

Mai 2017.
     Hände über die Tasten und der Bildschirm schwirrt. Ein schwaches Licht legt eine rötliche Membran über Texte mit glänzenden Bleistiftkommentaren, verliert sich einen Meter weiter im Nachtschwarz, das unter der Tür hervorlugt. Meine Mitbewohnerinnen haben sich eine nach der anderen darin zurückgezogen, drei mal zehn Quadratmeter gefüllt mit Schatten. Auf meinem Regal, hinten im Mittelschrank über der Spüle, liegen zwei Tafeln Côte d’Or.

Im Internet kursieren Meinungen. Keine Milchprodukte essen, keine Nudeln. Kein weißer Reis und keine Kartoffeln, Süßkartoffeln sind okay. Reine, unverarbeitete Produkte ohne Zuckerzusatz. Keine Transfette! Genug magere Proteine, langsame Kohlenhydrate. Halten Sie Ihren Zuckerspiegel im Gleichgewicht!
     Essen mit PCOS bedeutet, dass viele Dinge falsch sind. Hierfür gibt es praktische farbcodierte Tabellen, die mit der Menge in Gramm eines bestimmten Produkts verknüpft sind. 50 Gramm, 100 Gramm, 150 Gramm. Spaghetti, rot-rot-rot (nie). Bananen, grün-grün-gelb (eine halbe). Haferflocken, gelb-rot-rot (max. 35 Gramm). Und es gibt die App, in der ich alles, was ich esse, von da an auf das Gramm genau festhalte.

Mai 2017.
     Hände über die Tasten und der Bildschirm schwirrt. Ein schwaches Licht legt eine rötliche Membran über Texte mit glänzenden Bleistiftkommentaren, verliert sich einen Meter weiter im Nachtschwarz, das unter der Tür hervorlugt. Meine Mitbewohnerinnen haben sich eine nach der anderen darin zurückgezogen, drei mal zehn Quadratmeter gefüllt mit Schatten. Auf meinem Regal, hinten im Mittelschrank über der Spüle, liegen zwei Tafeln Côte d’Or.